15 अगस्त के अवसर पर, एक स्पेशल रेसिपी तो बनानी बनती है, जिसमें हमारे झंडे के तीनों कलर मौजूद हो। आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताएंगे जिसके लिए आपको ज्यादा तैयारी करने की जरूरत नहीं है, यह झटपट बन जाती है और स्वादिष्ट लगती है। हम बनाने जा रहे हैं मैंगो कीवी योगर्ट! आइए देखते हैं इसे कैसे बनाएं!
सामग्री -
- कटे हुए आम
- कटे हुए कीवी
- दही
- पिसी हुई शक्कर
- इलाइची पाउडर
मैंगो कीवी योगर्ट की विधि -
1. सबसे पहले यह तय कर लीजिए कि आपको कितनी मात्रा में यह रेसिपी बनानी है, उसके हिसाब से ही सामग्री ले।
2. हमें एकदम जमा हुआ दही चाहिए, आप चाहे तो दही को छलनी में डालकर, छलनी को एक बाउल के ऊपर रखकर, एक से दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इससे दही का सारा पानी निकल जाएगा और सिर्फ गाढ़ा दही बचेगा।
3. अब दही में स्वादानुसार पिसी हुई शक्कर डालें (मैं एक कप दही में दो से तीन चम्मच शक्कर डाल रही हूं), चुटकी भर इलायची पाउडर डालें। अब इसे अच्छे से फेटे, ताकि सब कुछ अच्छे से मिक्स हो जाए।
4. अब एक आइसक्रीम ग्लास में, सबसे पहले कटी हुई कीवी डालें, फिर दही और आखरी में ऊपर से ढेर सारे आम।
आपका स्वादिष्ट मैंगो कीवी योगर्ट तैयार है, इसे तुरंत परोसे और हमेशा ठंडा ही खाएं।
ध्यान दें -
1. कीवी को अगर ज्यादा देर तक दही के साथ रखा जाए तो वह बहुत कड़वी हो जाती है, इसलिए जब भी खाना हो इसे तभी बनाए और हाथों-हाथ परोसे। कभी भी पहले से ही बना कर ना रखें।
2. आप चाहे तो दही को पहले से ही बना कर फ्रिज में रख सकते हैं।
इस स्वतंत्रता दिवस, इस तिरंगे रेसिपी को बनाना ना भूले। आशा करती हूं आपको यह रेसिपी पसंद आएगी। यदि हां! तो हमें कमेंट सेक्शन में लिखकर जरूर बताइएगा।
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मैं जल्दी ही एक नई पोस्ट के साथ आप लोगों से मिलती हूं, तब तक अपना ध्यान रखिए और खुश रहिए। धन्यवाद!
मेरे प्यारे दोस्तों, भूले ना! जब भी दिल घबराए तो हौसले से भरे अपने मन को और ले एक नई उड़ान!!
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